Cafeteras profesionales Egro
Next y Next X2, MoDe y MoDe X2, One y Two, versiones Keypad y Touch; Touch Coffee con Coffee Cooler integrado, Touch Coffee.
- El molino no muele uniformeCon el molino desenchufado, retire el grano de la tolva sin meter herramientas. Suelen influir unas muelas desgastadas, café apelmazado o un motor recalentado.
- El café sale a mala temperaturaFíjese en si el cambio afecta a un grupo o a todos y a qué horas ocurre. Suele estar detrás el control de temperatura de la caldera, un intercambiador con cal o la propia cal del circuito.
- No mantiene la presión de la calderaUna resistencia que se queda corta, un presostato desajustado o la cal en la caldera hacen que la presión baje. Revise si ha saltado alguna protección del cuadro.
- La extracción se cortaDetrás suele estar la cal, un filtro de entrada sucio o una válvula que no abre. Pruebe con otro portafiltros limpio y anote si falla un grupo o todos.
Piezas que se comprueban en la visita
- BombaEmpuja el agua hacia los grupos con la presión necesaria, y su desgaste se nota en extracciones lentas o ruidosas.
- Muelas y motor del molinoDeterminan la finura y la regularidad de la molienda, y su desgaste obliga a corregir el punto constantemente.
- PresostatoMantiene la caldera en su rango de trabajo, y su fallo provoca vapor débil o disparos de la válvula de seguridad.